Cielęcina (2)
dodał: JK3Lon
odsłony: 15387
dodane: 01-07-2010 13:32
Jak zrobić carpaccio po polsku
A dzisiaj pokazuję drugie danie włoskie: carpaccio. Teoretycznie powinno się to jeść na surowo ale jeżeli chodzi o mięso to lepiej nie ufać sklepikarzom i lepiej potrzymać parę sekund na patelni. Carpaccio można robić np. z ośmiornicy lub z tuńczyka ale w Polsce jest dużo mięska ... i pokazuję jak się gotuje carpaccio z cielęciny.
dodał: seba291
odsłony: 36912
dodane: 12-01-2009 08:00
Jak zrobić duszoną cielęcinę po włosku
Cielęcina to delikatne mięso, które można przyrządzić na wiele sposobów. Oto jedna z włoskich propozycji.
