dodał: Arczi odsłony: 83815 dodane: 05-03-2008 19:20

To typowo polska zupa Wielkanocna...a oto klasyczny przepis na wyśmienity żur.

dodał: henieknw odsłony: 79111 dodane: 27-10-2008 14:02

Wodzionka (Wodzianka) zrobiona przez Ślązaków – regionalna zupa śląska. Jej bazą jest gorąca woda, którą zalewa się pozostałe, bardzo proste składniki. Sporządzana przez zalanie czerstwego chleba (2-3 dniowego) rosołem lub wodą z kostką bulionową, a następnie dodanie czosnku (drobno posiekanego i rozgniecionego z solą). Dodaje się też smalcu lub masła. Wodzionka jest też czasem spożywana z bratkartoflami, czyli pieczonymi ziemniakami. Wodzi...

dodał: JanuszBIG odsłony: 72293 dodane: 16-12-2010 10:24

Klasyczne i proste danie, które najczęściej mamy okazję zjeść w niedzielę (tzw. niedzielny rosół). Rosół można zrobić z kurczaka lub z kury. Pamiętajcie jednak, aby mięso było świeże i nie za tłuste.

dodał: smakiswiata odsłony: 55588 dodane: 05-03-2009 16:00

Przepis na niecodzienną zupę krabową, która z pewnością zaskoczy swoim smakiem gości przy stole. Zaskocz rodzinę i znajomych czymś nowym i niepowtarzalnym.

dodał: JanuszBIG odsłony: 42632 dodane: 16-12-2010 11:36

Klasyczne i proste danie, które najczęściej mamy okazję zjeść w niedzielę (tzw. niedzielny rosół). Rosół można zrobić z kurczaka lub z kury. Pamiętajcie jednak, aby mięso było świeże i nie za tłuste.

dodał: kotlet_tv odsłony: 37754 dodane: 07-10-2009 09:00

Gazpacho to pyszne danie wywodzące się z kuchni hiszpańskiej. Schłodzona, warzywna zupa o pięknym kolorze. Gazpacho nie wymaga gotowania - podaje się na zimno, prosto z lodówki. Jest zupą sezonową, docenianą w okresach upalnych.

dodał: smakiswiata odsłony: 32625 dodane: 30-04-2009 13:00

Miso Shiru czyli zupa japońska z pasty sojowej. Szybkie danie na śniadanie. Nazwa zupy Miso Shiru ma swoją genezę w słowie Miso, które wg japońskiej mitologii jest darem bogów dla ludzkości zapewniającym dobre zdrowie, długowieczność i szczęście.

dodał: Wiktorren odsłony: 29212 dodane: 14-09-2010 10:24

Żurek to typowo polska zupa Wielkanocna. Jednak delektować się takim żurkiem możemy nie tylko w święta. Od czasu do czasu warto zrobić taką sytą zupę, szczególnie w zimnym okresie jesienno-zimowym. Film znaleziony na YouTube - nie wieszajcie na mnie psów, że to nie mój film. Chyba warto było go wstawić, w końcu przepis wygląda smakowicie.

dodał: Wiktorren odsłony: 28566 dodane: 05-12-2009 11:45

Chińska zupa jarzynowa. Ten przepis jest ponoć bardzo popularny w Chinach. Jako, że kuchnie azjatyckie są jednymi z moich ulubionych, spróbowałem tym razem zrobić taką zupkę. Efekt był jak najbardziej pozytywny. Polecam osobom lubiącym zupy jako odmianę w codziennej kuchni polskiej.

dodał: awro odsłony: 27953 dodane: 01-01-2010 13:00

Film przedstawia jak w prosty sposób zrobić zupę bagienną, znaną również jako zupę groszkową. Zupa bagienna swoją nazwę zawdzięcza gęstej i jednolitej konsystencji. Jest pyszna i dobrze rozgrzewa w zimie.

dodał: JanuszBIG odsłony: 27615 dodane: 01-11-2010 17:00

Smaczny żur na bazie zakwasu. Proszę nie mylić żurku z barszczem białym. Różnica polega na tym, że do żurku (zakwasu) używamy mąki żytniej a do barszczu białego - mąki pszennej. Jest to także pomysł na kolację wigilijną

dodał: Amadeus Hotel odsłony: 25207 dodane: 25-07-2010 16:18

W kolejnym odcinku eksperckiego poradnika, szef kuchni Piotr Rychlewski przedstawi sposób na przyrządzenie chodnika po litewsku. Jak wskazuje nazwa, jest to potrawa podawana na zimno, często na bazie jogurtu, zsiadłego mleka, czy kefiru w połączeniu z kiszonymi ogórkami lub botwiną. Najlepiej przyrządzać chłodnik późną wiosną i latem, kiedy pojawiają się świeże warzywa.