Zupa brokułowa z serem pleśniowym to ciekawa odmiana dla standardowych zup, które znamy na codzień. Ser pleśniowy nada naszej zupce specyficzny smak, którego pewnie wielu z was jeszcze nie miało okazji spróbować.
Zupa brokułowa z serem pleśniowym to ciekawa odmiana dla standardowych zup, które znamy na codzień. Ser pleśniowy nada naszej zupce specyficzny smak, którego pewnie wielu z was jeszcze nie miało okazji spróbować.
Przygotowywanie chłodnika rozpocznij od obrania i ugotowania buraków. Następnie obierz i zetrzyj na tarce rzodkiewki, ogórka i ostudzone buraki. Do warzyw dodaj posiekany szczypiorek oraz pietruszkę całość zalej jogurtem naturalnym i dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Jako dodatek do tej smacznej i pożywnej letniej zupy Rogerio proponuje gotowane w nietypowy sposób ziemniaki.
W kolejnym odcinku eksperckiego poradnika, szef kuchni Piotr Rychlewski przedstawi sposób na przyrządzenie chodnika po litewsku. Jak wskazuje nazwa, jest to potrawa podawana na zimno, często na bazie jogurtu, zsiadłego mleka, czy kefiru w połączeniu z kiszonymi ogórkami lub botwiną. Najlepiej przyrządzać chłodnik późną wiosną i latem, kiedy pojawiają się świeże warzywa.
To moja ulubiona wersja zupy dyniowej. Zupa dyniowa na słodko, z dodatkiem cukru i mleka. Najlepsza z małymi kluseczkami, np. zacierkami. Jest sycąca i po prostu pyyyyszna! Tą słodką zupę dyniową jadłam pierwszy raz u Taty, bardzo mi zasmakowała. Tak bardzo, że weszła do naszej kuchni. Jest delikatna, kremowa i taka pyszna. Przyznam się, że ja na talerzu dodatkowo sypię cukrem, bo taka właśnie lubię - słodką, wręcz bardzo, za to mojemu Mężowi ...
Film przedstawia jak w prosty sposób zrobić zupę bagienną, znaną również jako zupę groszkową. Zupa bagienna swoją nazwę zawdzięcza gęstej i jednolitej konsystencji. Jest pyszna i dobrze rozgrzewa w zimie.
Chińska zupa jarzynowa. Ten przepis jest ponoć bardzo popularny w Chinach. Jako, że kuchnie azjatyckie są jednymi z moich ulubionych, spróbowałem tym razem zrobić taką zupkę. Efekt był jak najbardziej pozytywny. Polecam osobom lubiącym zupy jako odmianę w codziennej kuchni polskiej.
Chłodnik to danie popularne zarówno w kuchni polskiej jak i litewskiej. Chłodnik jest idealnym daniem na wiosenno - letnie dni, kiedy to nie mamy ochoty na gorące dania.
Oto przepis na tradycyjną zupę ogórkową, która jest przysmakiem wielu osób. Można ją podawać jako pierwsze danie lub jako osobną potrawę. Jeżeli chodzi o dodatek śmietany, to już wg uznania - nie każdy lubi zabielane zupy.
Gazpacho to pyszne danie wywodzące się z kuchni hiszpańskiej. Schłodzona, warzywna zupa o pięknym kolorze. Gazpacho nie wymaga gotowania - podaje się na zimno, prosto z lodówki. Jest zupą sezonową, docenianą w okresach upalnych.
Miso Shiru czyli zupa japońska z pasty sojowej. Szybkie danie na śniadanie. Nazwa zupy Miso Shiru ma swoją genezę w słowie Miso, które wg japońskiej mitologii jest darem bogów dla ludzkości zapewniającym dobre zdrowie, długowieczność i szczęście.
Wegetariańskie zupy mają wiele uroku. Są smaczne, syte i przede wszystkim zdrowe. Dla miłośników roślin strączkowych mamy świetną propozycję. Oto przepis na zupę z soczewicy.