Jak przyrządzić caffe latte macchiato

 

Twoja przeglądarka nie obsługuje Adobe Flash Player
Zainstaluj go tutaj:

  •  

raportuj

ulubione
Jak przyrządzić caffe latte macchiato dodał(a): Subskrybuj

Z samego rana na orzeźwienie najlepsza jest kawa. Dlatego warto zrobić latte macchiato (czyli mleko uplamione kawą) przy pomocy prostego ekspresu ciśnieniowego, jak również przy pomocy kawy rozpuszczalnej i ubijaczki. Aby przyrządzić Latte Macchiato, dużą szklankę w około 2/3 napełniamy gorącym mlekiem, a następnie po brzegi dopełniamy mleczną pianą. Po oddzieleniu się mleka od pianki ostrożnie wlewamy - w środek szklanki, prosto przez piankę - 1-2 filiżanki espresso. Doskonały efekt uzyskujemy wtedy, gdy espresso utworzy oddzielną warstwę pomiędzy mlekiem a pianką.


odsłony: 506207 głosów: 99 kategoria: Napoje i drinki > Kawa i Herbata data dodania: 19-11-2008 08:00 ocena: 4.68
  • Kawa, mleko, ekspres ciśnieniowy

Komentarze do wideoporadnika Jak przyrządzić caffe latte macchiato: (84)

2013-04-08 11:05:52
Awatar
Uwielbiam latte z ekspresu.
(0) 
2011-06-01 10:59:59
Awatar
Filmik fajny, ale z tym czasem podgrzewania mleka to zes przesadzil, dalem na 1 min, po uplywie tego czasu cala mikrofalowka byla w mleku...
Ale metoda prob i bledow mi sie udalo:) Chociaz mialem tylko mleko 2%, dosypalem do niego pol lyzeczki cukru i wsadzilem do mikrofali na 25 sec. Potem juz tylko ubilem mleko, dolalem kawy i wyszla idealna 3 warstwowa latte:)
A reszta pianki jeszcze zostala i sie nie rozpuszcza:D
(1) 
2010-12-27 20:14:36
Awatar
Filmik super a kawke dziś zrobiłam wyszła pyszna;)
(2) 
2010-11-08 14:34:05
Awatar
P.S za jakość filmu, i pokazanie przepisów ode mnie 4 ;-) kawka na pewno pyszna pozdrawiam ;-)
Czekamy na kolejne filmiki ;-)
(0) 
2010-11-08 14:31:06
Awatar
Do late używamy zdecydowanie innych szklanek b to 50 % sukcesu zrobienia warstw a muszą być 3 widoczne - wąskie od dołu i poszerzone na górze coś "jak stożek" o grubych ściankach, na dno wlewamy syrop-sos-likier(do wybory jedna rzecz)około 10% szklanki,po łyżce wlewamy ciepłe (podgrzane do 60st.)spienione o dużej zawartości tłuszczu mleko 80%szklanki, pozostałe 10% to Mokka lub espresso nie więcej niż 30 ml,po nacieszeniu oko warstwami całość należy wymieszać i dopiero pić ;-)
(0) 
2010-08-27 16:35:42
Awatar
Zrobiłem według 2 przepisu i wyszła mi tylko dwuwarstwowa, nie było tego mleka na dole.
Ale kwa bardzo dobra, zaraz spróbuje jeszcze raz, może mi wyjdzie:) 5/5
(0) 
2010-08-11 20:41:15
Awatar
fajny filmik :)
5/5
(0) 
2010-07-23 20:59:26
Awatar
do latte macchiato nie trzeba dodawać żadnych syropów,ale oczywiście można
najbardziej polecam irisch cream są także amaretto i waniliowy można je dostać w dużych sklepach a ich cena to około 16 zł za 0.5 litra

a kawka wyśmienita
(0) 
2010-07-15 11:01:22
Awatar
A zamiast ubijaczki może być specjalny spieniacz do mleka?? Poza tym filmik fajny, a kawa smaczna... 5/5
(0) 
2010-07-12 09:57:47
Awatar
ja robie taka od dawna nie mam ekspresu cisnieniowego i zamiast niego i wspomnianej trzepaczki uzywam prostego recznego na baterie milk shakera ktorym spieniam mleko podgrzane uprzednio w garnuszku na gazie :) tez wychodzi bardzo dobrze :)
(1) 
poprzednie
123456789następne
Pokaż wszystkie komentarze