W trzecim odcinku eksperckiego poradnika z udziałem Tomasza Rzepniaka, szefa kuchni w restauracji 3D, naucz...

W trzecim odcinku eksperckiego poradnika z udziałem Tomasza Rzepniaka, szefa kuchni w restauracji 3D, nauczymy się jak przyrządzć spaghetti Bolońskie. Spaghetti to specyficzna włoska potrawa i jednocześnie nazwa szczególnego rodzaju makaronu, który stanowi jej podstawę. Bolognese to sos mięsny pochodzący z włoskiego miasta Bolonia. Sporządza się go z wielu rodzajów mięs (tradycyjnie krojonych na bardzo drobne kawałeczki, obecnie się je miele, używa się wieprzowiny i wołowiny), kiełbas (tradycyjnie: mortadela), boczku, zestawu warzyw (z typowej tzw. włoszczyzny, czyli marchewki, selera i pietruszki), oliwy, pomidorów i czerwonego wina. głosów: 14 kategoria: Kulinaria > Ryż i makarony data dodania: 21-03-2010 12:34 ocena: 4.86