Blanszowanie polega na krótkim obgotowaniu warzyw w taki sposób, aby pozostały pół twarde. Blanszowanie nie obniża zawartości witamin warzywach a przed zamrożeniem pozwala na zachowanie naturalnego koloru.
Poradnik dodany przez:
Knorr
49280
5
Do poradnika Jak blanszować warzywa przypisano następujące tagi:
warzywa owoce brokuł brokuły warzyw blanszować blanszowanieSkomentuj poradnik
Poradnik Jak blanszować warzywa skomentowało 5 osób.
Komentarze
Ładuję komentarze...
