Szybki obiad to w dzisiejszych, zabieganych czasach często konieczność, kiedy tuż po pracy wpadamy do domu i zastanawiamy się, jak sprawnie, a jednocześnie w zdrowy sposób zaspokoić głód. Obiad na szybko prezentowany w powyższym filmie udowadnia, że jest to możliwe. Makaron ze szpinakiem i dodatkiem kurczaka to błyskawiczne danie, które będzie smakować nawet dzieciom, a jednocześnie dostarczy im zdrowych i pożywnych składników, jak witaminy oraz żelazo zawartych w szpinaku oraz mięsie oraz węglowodany z makaronu.
Do wykonania tego szybkiego obiadu mięsnego potrzebujemy: olej do smażenia, podwójną pierś kurczaka, pieprz, sól, 2 puszki pomidorów w kawałkach, pół szklanki śmietanki 30% i 3-4 garście szpinaku.
To danie z kurczaka pozwala faktycznie na wyjątkowo szybkie przygotowanie. Na rozgrzany olej na patelni wrzucamy najpierw pokrojony w kostkę drób i solimy go oraz pieprzymy do smaku, podsmażając do uzyskania białego koloru mięsa. Następnie dodajemy na patelnię dwie puszki pomidorów i smażymy przez chwilę, odparowując z nich nadmiar soku pomidorowego. Dolewamy pół szklanki śmietanki i znowu przez chwilę smażymy wszystko razem. Na sam koniec do sosu dodajemy 3-4 garście szpinaku, według uznania i osobistego smaku. Smażymy go dosłownie przez moment tak, aby lekko go zblanszować. Następnie doprawiamy sos do smaku, według upodobań: dwoma ząbkami czosnku, papryką ostrą i słodką, solą oraz pieprzem. Makaron dodajemy do sosu na samym końcu, możemy go też ugotować osobno. Jeśli dbamy o nisko-kaloryczność dania – najlepiej użyć makaronu pełnoziarnistego. Jest znacznie zdrowszy niż makaron pszenny i pasuje do dań z kurczakiem.
Oszczędne zakupy z BLIX: https://blix.app.link/0XDz6oQVGH
forma tekstowa przepisu: http://przepisyjoli.com/2017/11/blyskawiczny-obiad-kurczak-szpinak-makaron/
