Jak przyrządzić caffe latte macchiato

Z samego rana na orzeźwienie najlepsza jest kawa. Dlatego warto zrobić latte macchiato (czyli mleko uplamione kawą) przy pomocy prostego ekspresu ciśnieniowego, jak również przy pomocy kawy rozpuszczalnej i ubijaczki. Aby przyrządzić Latte Macchiato, dużą szklankę w około 2/3 napełniamy gorącym mlekiem, a następnie po brzegi dopełniamy mleczną pianą. Po oddzieleniu się mleka od pianki ostrożnie wlewamy - w środek szklanki, prosto przez piankę - 1-2 filiżanki espresso. Doskonały efekt uzyskujemy wtedy, gdy espresso utworzy oddzielną warstwę pomiędzy mlekiem a pianką.