W piątym odcinku eksperckiego poradnika, szef kuchni Piotr Rychlewski przedstawi sposób na przyrządzenie ryby w papilotach. Pieczenie w papilotach daje skoncentrowany smak. Nawet delikatny kawałek ryby pozostaje soczysty, a zużywa się przy tym minimalną ilość tłuszczu.