Jak upiec udka z kurczaka w lawendowej marynacie

Poradnik dodany przez: jushyreny
8859 0

Tak wiem to co widzicie na filmie to nie są udka z kurczaka, ale podudzia z kurczaka :) W każdym razie ten przepis na drób dobrze sprawdza na każdej części ciała kurczaka. Więc nie ma znaczenia czy pieczecie kurczaka w całości, czy tylko jakąś jego część ta marynata do kurczaka, lawendowa będzie nadawała świetny smak i aromat. Oczywiście to jak upiec udka kurczaka w lawendowej marynacie wyczytałam w książce "Mała paryska kuchnia" Rachel Khoo. Po tym jak zrobiłam chlebek lawendowy według przepisu Rachel pokochałam smak lawendy i zaczęłam wykorzystywać ją w kuchni jako przyprawę. Dlatego też postanowiłam na obiad zrobić lawendowe udka (a raczej) podudzia z kurczaka.

Przygotowanie: Kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Przygotuj marynatę: umieść w misce skórkę i sok z cytryny, dodaj miód, oliwę, lawendę i tymianek , wymieszaj. Do marynaty włóż kurczaka i odstaw na przynajmniej 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni i piecz kurczaka około 45-55 minut. W połowie pieczenia obróć kurczaka na drugą stronę. Gotowe można jeść!

Tak zrobiony kurczak na obiad będzie zupełnie inaczej smakował niż ten tradycyjnie przygotowany. Pieczenie udek kurczaka z dodatkiem lawendy wspaniale wzbogaci ich smak i nada aromatu.

Blog fotograficzny: http://www.panifotograf.eu/blog/

Blog kulinarny: http://www.panifotografgotuje.eu/

Instagram: https://instagram.com/pani_fotograf_agnieszka

Facebook: https://www.facebook.com/PaniFotograf.eu

Facebook Pani Fotograf gotuje: https://www.facebook.com/PaniFotografGotuje

Składniki:

  • Jakaś część kurczaka - ja użyłam 6 podudzi
  • Składniki marynaty do kurczaka:
  • Starta skórka z umytej i sparzonej cytryny
  • Sok z cytryny
  • Lawenda - 2 łyżeczki
  • Tymianek - 1 łyżeczka
  • Miód - 3 łyżeczki
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki
  • Sól

Do poradnika Jak upiec udka z kurczaka w lawendowej marynacie przypisano następujące tagi:

drób udka z kurczaka marynata do kurczaka kurczak na obiad podudzia z kurczaka pieczenie udek kurczaka

Skomentuj poradnik

Poradnik Jak upiec udka z kurczaka w lawendowej marynacie skomentowało 0 osób.

Awatar użytkownika
Pozostało 1500 znaków

Komentarze

Ładuję komentarze...