Zupy świetnie sprawdzają się jako pierwsze danie. Jeśli nie mamy pomysłu na obiad, to zupa również sprawdzi się idealnie.
Jak zrobić barszcz wie prawie każdy, ale może warto czasami spojrzeć w stronę naszych wschodnich sąsiadów i przygotować barszcz ukraiński lub barszcz rosyjski?
Dzisiaj pokaże Wam jak zrobić barszcz rosyjski.
Lista składników, żeby przygotować barszcz rosyjski:
- pół kg wołowiny pokrojonej w kostkę,
- 2 cebule, pokrojona w kostkę,
- 1 łyżeczka suszonej bazylii,
- pieprz czarny mielony,
- 2 do 3 łyżeczek soli,
- 2 litry bulionu wołowego,
- 2 średnie marchewki pokrojone w kostkę,
- 3 średnie czerwone buraki, pokrojone w kostkę,
- 4 duże ziemniaki, pokrojone w kostkę,
- 1 seler naciowy, pokrojony w kostkę,
- 2 szklanki posiekanej kapusty,
- odrobina posiekanego koperku świeżego i pietruszki
Na sos:
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę,
- przecier pomidorowy,
- 1/2 szklanki wody - dolewamy do sosu pomidorowego i cebuli,
- czarny pieprz,
- sól,
Do dekoracji:
- śmietana,
- szczypiorek.
Subskrybuj mój kanał i daj łapkę w górę jeśli podobają Ci się moje przepisy, a także polub mój fanpage - https://www.facebook.com/bigfatdaddypl
