A dzisiaj pokazuję drugie danie włoskie: carpaccio. Teoretycznie powinno się to jeść na surowo ale jeżeli chodzi o mięso to lepiej nie ufać sklepikarzom i lepiej potrzymać parę sekund na patelni. Carpaccio można robić np. z ośmiornicy lub z tuńczyka ale w Polsce jest dużo mięska ... i pokazuję jak się gotuje carpaccio z cielęciny.
Skomentuj poradnik
Poradnik Jak zrobić carpaccio po polsku skomentowało 1 osób.
Komentarze
Ładuję komentarze...
