W tym przepis wideo pokazuję jak można zrobić risotto z kaszy a dokładniej chodzi o kaszę pęczak. Takie risotto można określić mianem orzotto, pęczotto, kaszotto ... lub jak ktoś ma inną ciekawa nazwę to niech poda w komentarzu.
Nasze danie to będzie kasza z wieprzowiną i szpinakiem w stylu risotto. To dobry i inny pomysł na obiad niż wersja z ryżem. Co ciekawe, to własnie kasza pęczak najlepiej zastępuje ryż w risotto. Dodatkowo przygotowuje się je znacznie łatwiej niż znane i klasyczne risotto, a to dlatego, że wersja z kaszą pęczak zawsze wychodzi idealne. Dodatki oczywiście dowolne ale polecam wykonać "kaszotto" z mieloną wieprzowiną i świeżym szpinakiem. Po prostu bomba.
Kasza na obiad jak widać to bardzo fajny i ciekawy pomysł, który nie będzie zwykłym daniem w którym po prostu do przygotowanego mięsa podajemy kaszę, którą polewamy np. sosem pieczeniowym. Tutaj pomysł na to co zrobić z kaszy jest znacznie ciekawszy i pozwala spróbować mało znanej kaszy pęczak.
Więcej przepisów na: http://www.kulinarnatv.pl
