Domowe kokosanki, czyli przepis na proste ciastka które są chrupiące na zewnątrz a wilgotne w środeczku. Super przepis na coś słodkiego co każdy może zrobić samemu. I co ciekawe, akurat ten sposób na kokosanki posiada jeden sekretny składnik, który powoduje, że te ciasteczka są tak smakowite.
Kokosanki od zawsze były jednymi z moich ulubionych ciasteczek. Od dziecka uwielbiałem smak kokosa i w sumie sam nie wiem skąd mi się to wzięło. Być może to takie marzenie podróży na Wyspy Kokosowe. Ale najważniejsze jest to, że kokosanki wykonane według tego przepisu są prostymi ciasteczkami które smakują wyjątkowo.
A co z tajemnym składnikiem? Otóż jest to mleczko kokosowe, które dodaję w niewielkiej ilości do przepisu na kokosanki. A z reszty mleczka kokosowego polecam czekoladowy ganasz, który iście wyborne nadaje się do polewania naszych kokosanek.
Jeżeli lubicie czasem wrzucić coś słodkiego na ząb to ten poradnik musicie gdzieś zapisać i zawsze mieć pod ręką własnoręcznie zrobione kokosanki.
