Jak zrobić frittatę ze szparagami - pomysł na śniadanie

Subskrybuj kategorię
Subskrybuj kategorię:
Naleśniki i omlety
Dodaj do ulubionych
Zgłoś film
  • Data dodania: 03.07.2017 / 08:00
  • Odsłony: 697
  • Ocena: 0.00
  • Głosy: 0
  •  

Poradnik dodany przez:

riotsy

Do poradnika jak zrobić frittatę ze szparagami - pomysł na śniadanie przypisano następujące tagi:

Dziś przedstawię Wam pomysł na śniadanie, które będzie nie tylko pożywne i zdrowe, ale i smaczne. Będzie to śniadanie na ciepło z rodzaju potrawy z jajkami- naleśniki i omlety, o dość egzotycznie brzmiącej nazwie, a mianowicie frittata ze szparagami. Do przygotowania tej potrawy będą nam potrzebne: 6 jaj, 100g łososia wędzonego, 70ml mleka, 125g koziego sera białego, zielone szparagi, masło, sól i pieprz do smaku oraz patelnia, w której można zapiekać w piekarniku (najlepiej żeliwna z rączką, która się nie stopi). Gdy wszystkie produkty masz już przygotowane, czas zacząć gotowanie. W pierwszej kolejności dokładnie umyj zielone szparagi i odłam ich zdrewniałe końcówki, a następnie ugotuj je w wodzie osolonej dwiema dużymi szczyptami soli. Po upływie około 3 minut, wrzuć szparagi do bardzo zimnej wody (może to być woda z lodem), aby odpoczywały przez około 30 sekund. Następnie wyjmij szparagi, osusz je papierowym ręcznikiem i przekrój na połówki. Jajka wbij do miski, dodaj mleko, przypraw pieprzem do smaku i roztrzep za pomocą trzepaczki do uzyskania jednolitej konsystencji. Patelnię nasmaruj masłem. Dokładnie wysmaruj ścianki boczne patelni, aby nasza frittata nie przystała. Następnie wlej roztrzepane z mlekiem jajka oraz dodaj zblanszowane, osuszone i przekrojone na pół zielone szparagi. Do tego dodaj paseczki wędzonego łososia. Teraz podsmażaj ftrittatę na wolnym ogniu do czasu aż cały spód się zetnie. Po około 3 minutach zdejmij patelnię z ognia i dodaj po kawałku kozi biały ser. Wstaw patelnię do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz około 10-12 minut. Po tym czasie wyjmij frittatę i oprósz, według uznania mieloną papryką słodką lub ostrą. Frittatę ze szparagami możesz wyłożyć na talerz lub podać bezpośrednio w patelni. W ten oto szybki sposób przygotujesz niezwykłe śniadanie na dobry początek dnia. Smacznego

Kategoria: Naleśniki i omlety

Skomentuj poradnik

Poradnik Jak zrobić frittatę ze szparagami - pomysł na śniadanie skomentowało 0 osób.

Pozostało 1500 znaków