Tort urodzinowy musi być efektowny, a najlepiej – tematyczny. Motyw galaktycznych dekoracji lubią nie tylko dzieci – taki tort można przygotować dla każdego marzyciela, wielbiciela astronomii albo po prostu miłośnika lub miłośniczki galaktycznych wzorów.
Myślisz o zamówieniu w pracowni cukierniczej, która wykonuje ciasta i torty? Z przygotowaniem tego wypieku poradzisz sobie samodzielnie w domu. Wystarczą tylko składniki, jak na każdy inny tort, formy i foremki, barwnik spożywczy w kolorach, które oddadzą głębię kosmosu, i błyszczące posypki.
Biszkopt w galaktycznym przybraniu to efektowny główny deser wieczoru. Jeżeli jedzenie na imprezę lubisz przygotowywać z fantazją, z całą pewnością zadziwisz gości – i jubilata, jeżeli to niespodzianka – tym przepisem. Aż niejednemu trudno będzie uwierzyć, że to tort przygotowany w domu. Wbrew pozorom nie wymaga nawet bardzo wyspecjalizowanych narzędzi. Poza standardowym wyposażeniem dostępnym w każdej, najprostszej nawet kuchni potrzebujesz tylko półokrągłych foremek i szpatułki do wygładzania kremu.
Do klasycznego ciasta tortowego będą potrzebne:
5 dużych jajek (osobno białka i żółtka)
3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
3/4 szklanki mąki tortowej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
Krem:
400 g masy kajmakowej
500 g mascarpone
200 ml śmietanki 30-36%
Dodatkowo:
3 duże gruszki
poncz
100 g białej czekolady
barwniki spożywcze, jadalne brokaty, posypki
Jeśli to ciasto stanie się przebojem, na pewno będziesz obmyślać, jakie jeszcze efektowne wypieki z dekoracjami zrobić na kolejne okazje. A biszkopt ze słodkim kremem i ozdobami z czekolady – nie może smakować źle.