Jak zrobić gołąbki z kapusty pekińskiej

Poradnik dodany przez: 01Hann 18 Feb, 2016 - Inne
8329 0

Jak zrobić gołąbki wie praktycznie każdy. Niby nie ma w tym nic trudnego, bo wystarczy zrobić odpowiedni farsz, zawinąć w kapustę i gotowe. Ale przepis na gołąbki może być różny, w zależności od tego skąd pochodzimy, a także jakie są nasze upodobania.

Gołąbki znany wszystkim potrawa, która jest bardzo głęboko zakorzeniona w naszym kraju. Kiedyś była to potrawa niższych warstw społecznych, ale jak pokazała historia takie dania często stają się niezwykle popularne i przenikają do wszystkich sfer.

Tradycyjne zwijanie gołąbków opiera się na kilku wręcz fundamentalnych zasadach.

Po pierwsze:

- farsz -Tradycyjne składniki jakie w nim znajdziemy, to mięso mielone wieprzowe, a także ryż. Występuje zamiennie z kaszą. Przyprawy oraz dodatki typu cebula, grzyby i przyprawy, to już sprawa indywidualna każdego z nas.

Istnieją także inne warianty farszu. Można go zrobić z mięsa drobiowego lub baraniny. Gdzieniegdzie można spotkać odmiany bez mięsa.

Przed podaniem gołąbki powinny być duszone lub smażone na tłuszczu.

Drugim elementem jest kapusta.

Można użyć do tego zwyczajnej białej, ale zdecydowanie lepsza, będzie pekińska. Dlatego, że posiada w sobie dużo więcej właściwości odżywczych. Ma naprawę sporą ilość beta karotenu, który chroni nasz organizm przed szkodliwymi drobnoustrojami, a także wspomaga prawidłowe funkcjonowanie narządu wzroku. Dodatkowo kapusta pekińska posiada przeciwutleniacze i substancje działające przeciwwrzodowo. A także wiele, wiele innych, jak chociażby witaminy A, B1, B2, C oraz białko i sole mineralne.

Gołąbki z kapusty pekińskiej są super, zwłaszcza zimą, gdy biała kapusta dość jest twarda do obróbki. Pół minuty parzę liście we wrzątku, żeby były bardziej podatne.

Jak widzicie gołąbki z kapusty pekińskiej mają naprawdę dużo elementów, które za nimi przemawiają.

A teraz zobacz jak zrobić gołąbki, które są bardzo zdrowe.

Subskrybuj po więcej!

Wkrótce kolejne filmy - poradniki Szczegółowy przepis na blogu Domogród:
http://kuchniatosztuka.blogspot.com/2016/02/goabki-w-kapuscie-pekinskiej.html

Miło mi będzie, jak polubisz przepis:
https://www.facebook.com/DomogrodPyszneprzepisy

Film znajduje się w:

Do poradnika Jak zrobić gołąbki z kapusty pekińskiej przypisano następujące tagi:

przepis na gołąbki zawijanie gołąbków kapusta pekińska jak zrobić gołąbki gołąbki z kapusty pekińskiej

Skomentuj poradnik

Poradnik Jak zrobić gołąbki z kapusty pekińskiej skomentowało 0 osób.

Awatar użytkownika
Pozostało 1500 znaków

Komentarze

Ładuję komentarze...