Jaskółcze gniazda to przepis na połączenie mięsa mielonego i jajek ugotowanych na twardo. Można powiedzieć, że są to takie mielone na bogato a ich inna nazwa to jajka po szkocku. Co ciekawe ten przepis jest bardzo popularny w Szkocji i ogólnie na wyspach brytyjskich a ilość potrzebnych składników do wykonania tego dania jest naprawdę mała, co czyni ten przepis łatwym do zrobienia przysmakiem. Nie będzie trzeba latać po sklepie i szukać wielu składników. Takie proste danie jakim jest jajko w mięsie kusząca propozycją do wykorzystania, szczególnie kiedy szukacie sposobu i pomysłu na mięso mielone.
Niech jajka po szkocku lub jak ktoś woli jaskółcze gniazda zostaną w waszej pamięci i kiedy tylko natraficie na dobrą okazję cenowa na mięso mielone, to będziecie mieli o jeden pomysł więcej do zrobienia. W końcu mięso mielone i przepisy na nie to nie tylko pomysły na makaron z sosem mięsnym.
A i jeszcze jedna dobra uwaga co do tego przepisu. Jajka możecie ugotować na półtwardo, bo i tak dojdą przy smażeniu ich z mięsem mielonym.
