Jak zrobić kotlety z jajkiem

Poradnik dodany przez: devianter
11969 0

Polecam dziś co niecodziennego w naszym kraju, czyli kotlety z jajkiem. Ale nie takie jakie znacie a takie w którym w środku mięsa umieścimy jajko. W mięsie mielonym to bardzo łatwo zrobić a takie jajka po szkocku są bardzo smaczne i wyglądają wyjątkowo ciekawie. Tak przygotowane jajka w mięsie można jeść i na ciepło i na zimno. Taki pomysł na jajka sprawdzi się też na Wielkanoc i będzie to dużo lepsza propozycja niż klasyczne zwykłe jajka i klasyczne kotlety mielone. Zawsze to coś nowego i interesującego. A sposób podania jest bardzo prosty i sprawdzony. Wystarczy przekroić takie kotlety z jajkiem na pół i ułożyć jajkiem ku górze.

Jajka w mięsie mielonym można zrobić na kilka sposobów. Można użyć mięsa wieprzowego, wołowego lub drobiowego. To samo tyczy się przypraw i można do mięsa dodać np. ostrej papryki lub np. curry. To już zależy jakie smaki lubicie.

Natomiast przepis w wersji tekstowej znajdziecie na blogu:
http://kuchniatosztuka.blogspot.com/2015/03/kotlety-z-jajkiem-bombowe-i-pyszne.html

Składniki:

  • około pół kg mięsa (wieprzowe lub wołowe lub drobiowe)
  • 6 jaj ugotowanych na twardo
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego lub kefiru
  • 1 łyzeczka musztardy
  • 1 surowe jajo
  • 1 czerstwa bułka lub 2-3 kromki chleba
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • pęczek zieleniny - szczypior lub natka z pietruszki
  • 1 łyżeczka przypraw ziołowych
  • płaska łyżeczka soli do mięsa
  • 2 łyżki bułki tartej
  • kilka łyżek oleju do smażenia lub trochę masła klarowanego

Film znajduje się w:

Do poradnika Jak zrobić kotlety z jajkiem przypisano następujące tagi:

ser i nabiał pomysł na jajka jajka po szkocku jajko w mięsie kotlety z jajkiem jajka w mięsie mielonym

Skomentuj poradnik

Poradnik Jak zrobić kotlety z jajkiem skomentowało 0 osób.

Awatar użytkownika
Pozostało 1500 znaków

Komentarze

Ładuję komentarze...