Jak zrobić kurczaka Chow Main

Poradnik dodany przez: Jolantani
42986 4.25

Kurczak Chow Main to podróbka angielskiego take-away'a. Połączenie klasycznej chińszczyzny z angielską kuchnią daje nam świetnego kurczaka - pychotka odżywcza i prawie zdrowe :) W skrócie sposób przygotowania wygląda tak: Piersi z kurczaka kroimy w drobniutkie paseczki, zalewamy cherry, octem i sosem sojowym, posypujemy przyprawą. Smażymy kurczaka na niewielkiej ilości oleju, kiedy kawałki zrobią się białe dodajemy resztę warzyw, dolewamy odrobinę wody w celu uzyskania wodnistego sosu. Gotujemy makaron w czasie duszenia warzyw, około 5 minut. Całość mieszamy z makaronem odcedzonym wcześniej, do makaronu możemy dodać kilka kropli oliwy, sprawi ona, że makaron nie będzie się kleił. Podajemy na gorąco.

Składniki:

  • 4 piersi z kurczka
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 pęczek grubego szczypiorku
  • 20 deko pędów bambusa (świeżych lub z puszki)
  • 30 deko chińskiego makaronu mącznego najlepiej "Chow main"
  • Około 50 ml sosu sojowego
  • Łyżka octu - najlepiej ryżowego
  • Łyżka alkoholu - najlepiej cherry
  • Łyżeczka przyprawy do potraw chińskich
  • 100 ml wody
  • Oliwa z oliwek do smażenia

Do poradnika Jak zrobić kurczaka Chow Main przypisano następujące tagi:

kuchnia chińskie chińszczyzna kurczak drób angielska kurczakiem chińsku chicken chow main

Skomentuj poradnik

Poradnik Jak zrobić kurczaka Chow Main skomentowało 4 osób.

Awatar użytkownika
Pozostało 1500 znaków

Komentarze

Ładuję komentarze...