Jak zrobić marynowanego łososia Gravlax

Subskrybuj kategorię
Subskrybuj kategorię:
Ryby
Dodaj do ulubionych
Zgłoś film
  • Data dodania: 04.01.2012 / 17:00
  • Odsłony: 35 450
  • Ocena: 3.71
  • Głosy: 7
  •  
ogi100
Ekspert

Poradnik dodany przez:

ogi100

Do poradnika jak zrobić marynowanego łososia gravlax przypisano następujące tagi:

Łosoś na surowo, czyli łosoś marynowany techniką i marynatą znaną pod nazwą Gravlax. Przepis prosto ze Skandynawii. smak takiego marynowanego łososia jest praktycznie nie do osiągniecia w żadnej restauracji ani sklepie. To trzeba zrobić i poczuć samemu. W ten sam sposób można przyrządzać także każdą inną tlustą rybę, jednak tradycyjnie jest to łosoś.

  • SKŁADNIKI

  • 400 - 500 g łososia
  • 4 łyżki soli
  • 2 łyżki cukru
  • 4 łyżki buraczków czerwonych
  • 2 łyżki czarnego pieprzu
  • 2 łyżki chrzanu
  • 20 g koperku
  • 25 g wódki miodowej
  • * http://www.facebook.com/kochamgotowac

Kategoria: Ryby i owoce morza > Ryby

Skomentuj poradnik

Poradnik Jak zrobić marynowanego łososia Gravlax skomentowało 0 osób.

Pozostało 1500 znaków