Jak zrobić mleko migdałowe - 2 sposoby

Poradnik dodany przez: ZdrowoGotuje 13 Jun, 2015 - Inne
10161 0

Mleko migdałowe zrobione za pomocą przepisu nr. 2, jest bardzo zdrowym i odżywczym napojem. Jest o wiele zdrowszym produktem niż zwyczajne krowie mleko. Pamiętajmy jednak, że mleko migdałowe totalnie różni się od niego składem. Krowie mleko to węglowodany, białko i tłuszcz w zbliżonych proporcjach. Przykładowo na 100g jest to ok: 3-4g białka, 4-5g węgli i zależnie od "tłustości" mleka od 1 do ok 4g tłuszczu. Co daje ok50 - 60kcal na 100g produktu.

Z kolei mleko migdałowe jest po pierwsze(!) - o wiele bardziej kaloryczne, więc pomyłką jest stosowanie tych dwóch produktów zamiennie.

Co dalej?:

Na potrzeby tego filmiku, do zrobienia ok 1l mleka zużyłem ok 160 - 180g migdałów. Migdałów, które na 100g mają następujące wartości:

- Białko - ok 24g

- Węglowodany - ok 10g

- Tłuszcz - ok 55g

Co daje w przybliżeniu ok 620kcal na 100g produktu.

Aby dopełnić rachunków, oto ostatnie obliczenia:

620kcal x 1,7(bo migdałów było o 160-180g) = ok 1050kcal

w litrze zrobionego przeze mnie mleka. Czyi na 100g wychodzi ok 105 kcal, w tym ok:

- 4g białka

- 1,5g węglowodanów

- 9,5g tłuszczu

Wnioski nasuwają się same: mleko migdałowe ma o wiele więcej tłuszczu i mniej węglowodanów niż mleko krowie. Wygodna jest jedna sprawa - mianowicie ta, że można sobie kontrolować gęstość tych składników odżywczych w naszym mleku, dodając tyle wody ile nam się podoba. Można takim sposobem mieć mleko mniej lub bardziej tłuste.

Przepis na mleko migdałowe nie jest skomplikowany, więc nie ma co się obijać, tylko próbować :).

Jest to wspaniałe uzupełnienie zdrowej diety.

SMACZNEGO :V :)

Składniki:

  • - migdały 150 - 200g
  • - woda ok 1l
  • - blender
  • gaza

Film znajduje się w:

Do poradnika Jak zrobić mleko migdałowe - 2 sposoby przypisano następujące tagi:

zdrowa dieta mleko migdałowe mleko migdałowe właściwości zdrowe produkty przepis na mleko migdałowe

Skomentuj poradnik

Poradnik Jak zrobić mleko migdałowe - 2 sposoby skomentowało 0 osób.

Awatar użytkownika
Pozostało 1500 znaków

Komentarze

Ładuję komentarze...