Jak zrobić nuggetsy z kalafiorem

Poradnik dodany przez: Zenderos 11 May, 2018 - Warzywa i owoce
5397 0

Pomysł na obiad dla wszystkich, którzy lubią nuggetsy, ale chcą zachować dietę warzywno-owocową lub po prostu nie jadają mięsa, to nuggetsy wykonane z kalafiora z dodatkiem pasujących do nich sosów. Kalafior znany głównie w postaci gotowanej lub jako dodatek do zupy, to warzywo, które możemy wykorzystywać także w inny, bardziej pomysłowy sposób w diecie, na którą składają się warzywa i owoce. Ma on bowiem wyjątkowo wiele zdrowotnych właściwości, w tym działanie przeciwnowotworowe przeciw rakowi prostaty, podobnie jak brokuły. Zawiera on bowiem izotiocyjany o właściwościach przeciwnowotworowych oraz indole. Korzystne jest także spożywanie kalafiora przez osoby zmagające się z chorobami wrzodowymi i innymi schorzeniami układu pokarmowego. Chroni on także przed reumatoidalnym zapaleniem stawów oraz polecany jest w diecie cukrzycowej ze względu na niski indeks glikemiczny.
Przepis na obiad z użyciem kalafiora, jakim są nuggetsy jest wyjątkowo prosty w wykonaniu, niskokaloryczny i smaczny. Różyczki kalafiora należy rozkruszyć na drobne części w dużej misce. Następnie dodajemy do nich mąkę, czosnek, paprykę, pieprz i chili do smaku oraz solimy według uznania. Do masy dodajemy następnie starty żółty ser i mleko roślinne, a całość mieszamy do uzyskania bardziej zwartej masy, którą będzie można formować w dłoniach w kulki. Każdą z kulek obtaczamy w płatkach kukurydzianych i wykładamy na blachę do pieczenia wyłożoną papierem. Pieczemy całość przez trzydzieści minut w temperaturze około 200 stopni podajemy nuggetsy na obiad z dodatkiem ulubionych sosów: czosnkowego, pomidorowego lub majonezu. Mogą one być także dodatkiem do głównego dania na obiad lub lekką przekąską w ciągu dnia.

Składniki:

  • 1 główka kalafiora
  • niecała szklanka mąki
  • niecała szklanka mleka roślinnego
  • posiekany ząbek czosnku
  • łyżeczka chili
  • łyżeczka mielonej papryki
  • starty ser żółty
  • pieprz i sól
  • płatki kukurydziane

Film znajduje się w:

Do poradnika Jak zrobić nuggetsy z kalafiorem przypisano następujące tagi:

obiad kalafior nuggetsy warzywa i owoce pomysł na obiad przepisy na obiad

Skomentuj poradnik

Poradnik Jak zrobić nuggetsy z kalafiorem skomentowało 0 osób.

Awatar użytkownika
Pozostało 1500 znaków

Komentarze

Ładuję komentarze...