Jak zrobić pizzę serową

Subskrybuj kategorię
Subskrybuj kategorię:
Pizza i zapiekanki
Dodaj do ulubionych
Zgłoś film
  • Data dodania: 14.02.2010 / 10:15
  • Odsłony: 106 558
  • Ocena: 4.80
  • Głosy: 35
  •  
kotlet_tv
Ekspert

Poradnik dodany przez:

kotlet_tv

Do poradnika jak zrobić pizzę serową przypisano następujące tagi:

Jedną z naszych ulubionych pizz, poza pizzą owocową, jest właśnie pizza serowa. Najlepiej taka różnorodna, z całą gamą smaków serów, gdzie lazur stopił się z edamerem, a mozzarella połączyła z camembertem bądź kozim. Oczywiście umiar jest najlepszy, więc zawsze poprzestaję na czterech rodzajach. Pizza serowa może być na sosie pomidorowym (jak na przykład w pizzy z mozzarellą wytrawnej) lub na beszamelu. Ja proponuję ten drugi, bo nie przyćmiewa serowych aromatów. Zapraszam więc na moją serową pizzę na beszamelu, na średnim cieście i o pięknym aromacie.

  • SKŁADNIKI

  • * Ciasto:
  • 500 g mąki pszennej zwykłej
  • 7 g drożdży instant lub 14 g świeżych
  • 1/2 łyżki soli morskiej
  • 1/2 łyżki cukru pudru
  • ok 320 ml wody
  • * Wierzch pizzy:
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • ok 1 i 1/3 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • Sól i pieprz
  • Po ok 70 g serów (3 - 4 rodzaje) ja polecam:
  • - lazur
  • - mozzarella
  • - ser kozi lub feta lub camembert
  • - edamer lub inny zwykły żółty

Kategoria: Pizza i zapiekanki

Skomentuj poradnik

Poradnik Jak zrobić pizzę serową skomentowało 33 osób.

Pozostało 1500 znaków
Zobacz więcej komentarzy