Jak zrobić precelki

Poradnik dodany przez: DDmami
18088 4

Precle a potem ich mniejsza wersja, czyli precelki powstały już w średniowieczu. Jak głosi legenda, pewien mnich w północnych Włoszech, bądź w południowej Francji piekł chleb. Zostało mu trochę ciasta i zrobił z niego przekąskę dla dzieci, które nauczyły się nowej modlitwy. Ciasto uformował na kształt rąk złożonych do modlitwy (wtedy modlono się z rękami skrzyżowanymi na piersi). Stworzone przez mnicha precle były miękkie. Historia tzw. precli twardych jest o wiele młodsza. Podobno podczas pieczenia precli miękkich, pewien piekarz przysnął i kiedy się obudził wstawił precle ponownie do pieca i upiekł je drugi raz. Gdy odkrył pomyłkę, zdenerwował się, ale po spróbowaniu zrozumiał, że stworzył nowy rodzaj pieczywa.

Składniki:

  • 0.5 kg mąki
  • Kostka margaryny
  • Szczypta soli
  • 200 gram kwaśnej śmietany
  • Kminek do smaku

Do poradnika Jak zrobić precelki przypisano następujące tagi:

pieczenie pieczywo precel precle precelki

Skomentuj poradnik

Poradnik Jak zrobić precelki skomentowało 2 osób.

Awatar użytkownika
Pozostało 1500 znaków

Komentarze

Ładuję komentarze...