Jak zrobić roladki drobiowe z pastą z brokuła i kurczaka

Poradnik dodany przez: frytaska 31 Mar, 2015 - Drób
14174 0

 

Cześć, witajcie w kolejnym odcinku.

Dziś chcuałbym polecić wam przepis na pyszny, zdrowy i dietetyczny pomysł na obiad. Ważne, żeby kupić spore piersi z kurczaka, żeby uzyskać ładne płaty mięsa do zawijania w roladki drobiowe.  

Mój przepis na filety z kurczaka rozpoczynam od opłukania i osuszenia piersi z kurczaka, które następnie pozbawiam ewentualnych kostek, chrzęści i odkładam kruche kawałki mięsa do farszu. Dzielę każdą połówkę fileta drobiowego krojąc nożem wzdłuż na dwa mniej więcej równe płaty. Rozbijam delikatnie płaty przez folię. Oprószam solą i pieprzem. Odstawiam na kilkanaście minut.

Szczegółowy przepis na roladki drobiowe z brokułem znajdziesz na moim blogu: http://kuchniatosztuka.blogspot.com/2015/03/roladki-drobiowe-z-pasta-z-brokua-i.html.

I jak smakowały Wam moje roladki drobiowe z brokułem?

Oprócz pomysłu na obiad w postaci przepisu na filety z kurczaka proponuję Wam również poradnik, jak zrobić przepyszny dżem brzoskwiniowy: http://kuchniatosztuka.blogspot.com/2014/07/dzem-brzoskwiniowy-najlepszy-przepis.html

Składniki:

  • Składniki na 8 roladek:
  • 2 duże piersi drobiowe z kurczaka
  • 1 łyżeczka suszonych ziół
  • sól i pieprz do smaku
  • Sos do smarowania mięsa
  • 2 łyżeczki dżemu z brzoskwiń (moreli) lub łyżeczka miodu
  • 2 łyżki oleju
  • szczypta ziół
  • 2-3 łyżeczki musztardy lub jogurtu naturalnego
  • ząbek posiekanego czosnku
  • sól i pieprz do smaku
  • Pasta z brokuła i kurczaka:
  • mały brokuł
  • oderwane kruche kawałki mięsa z filetów przeznaczonych do roladek (około 200 g)
  • mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka chrzanu
  • 2 łyżeczki dżemu brzoskwiniowego lub ciut miodu
  • szczypta ziół
  • sól i pieprz do smaku

Film znajduje się w:

Do poradnika Jak zrobić roladki drobiowe z pastą z brokuła i kurczaka przypisano następujące tagi:

drób piersi z kurczaka pomysł na obiad roladki drobiowe przepis na filety z kurczaka roladki drobiowe z brokułem

Skomentuj poradnik

Poradnik Jak zrobić roladki drobiowe z pastą z brokuła i kurczaka skomentowało 0 osób.

Awatar użytkownika
Pozostało 1500 znaków

Komentarze

Ładuję komentarze...