Jak zrobić wątróbkę w nieco inny sposób niż zwykle

Poradnik dodany przez: Dama090
4417 0

Pyszna i błyskawiczna w wykonaniu wątróbka z cebulką w sosie morelowym. Chcesz poznać przepis inny niż wszystkie? Dziś zaproponujemy Ci wątróbkę z morelami, która może stanowić niesamowity pomysł na obiad. Poniżej znajdziesz niezbędne składniki oraz przepis, dzięki któremu ją wykonasz, ale proponuję Ci raczej zająć się oglądaniem filmu.

Składniki:
• wątróbka cielęca
• ¼ szklanki mleka
• morele

Dodatkowo możesz użyć:
• Łyżka soku z cytryny
• ¼ mielonych nasion z kolendry
• 2 ząbki czosnku rozgniecione
• 3 łyżki masła
• 2 łyżki białego wina wytrawnego
• Sól
• Pieprz czarny
• 3 łyżki posiekanej drobno zielonej pietruszki

Przepis:
1. Obierz wątróbkę z błon, ułóż w misce i zalej mlekiem. Pozostaw tak na kilka minut, następnie wyjmij, osusz i pokrój na 4 plastry.
4. Roztop na patelni 2 łyżki masła. Smaż sznycle po około 3 minuty z każdej strony. Na koniec posyp solą i pieprzem.
5. Usmażone sznycle przełóż na żaroodporny ogrzany półmisek.
6. Na patelni od sznycli obsmaż wątróbkę po około 1 minucie z każdej strony. Następnie ułóż plastry wątróbki na sznyclach.
9. Na patelnię od smażenia wlej wino i ciągle mieszając, zagotuj.
10. Wyjmij sznycle z piekarnika. Polej je sosem z wina i posyp posiekaną zieloną pietruszką.
Najlepiej smakują z pieczonymi ziemniakami i ostrym sosem majonezowym.

Wiemy, wiemy - wątróbka w sosie kojarzy Ci się z tradycyjnym daniem, ale dlaczego by nie wprowadzić do niej nieco szaleństwa, które pozwoli poznać do danie od zupełnie innej strony? Mamy nadzieję, że Ci się spodoba, dziękujemy za oglądanie i widzimy się już wkrótce, do zobacznia w kolejnych odcinkach, w których poznacie nasze kolejne nowoczesne patenty na dania!;) 

Do poradnika Jak zrobić wątróbkę w nieco inny sposób niż zwykle przypisano następujące tagi:

drób pomysł na obiad wątróbka przepisy wątróbka z morelami wątróbka w sosie przepisy inne niż wszystkie

Skomentuj poradnik

Poradnik Jak zrobić wątróbkę w nieco inny sposób niż zwykle skomentowało 0 osób.

Awatar użytkownika
Pozostało 1500 znaków

Komentarze

Ładuję komentarze...