Jak zrobić zupę z czerwonej soczewicy

Poradnik dodany przez: YemNOL 04 Nov, 2017 - Zupy
2323 0

Szukając pomysłu na obiad warto zainteresować się nieco bardziej oryginalnymi przepisami niż te, do których już zdążyliśmy się przyzwyczaić i mieć na uwadze, że zupy na obiad z pewnością zadowolą rodzinę i będą miłą odmianą od standardowych serwowanych dań. Nic nie stoi na przeszkodzie, by zaskoczyć domowników nowym daniem jak przedstawiona w filmie zupa z czerwonej soczewicy. Pierwszym krokiem do jej przygotowania jest gotowanie bulionu z kurczaka w dużym garnku, wypełnionym 1, 5 l wody. Do bulionu niezbędna będzie noga z kurczaka, jedna marchewka, jedna mała pietruszka, kawałek selera, liście pora i przyprawy, takie jak sól, pieprz czy też szczypta czerwonej papryki. Następnie dodajemy kilogram ziemniaków oraz główny składnik, jakim jest soczewica, która gra dzisiaj główną rolę. Dodatkowo dodajemy kiełbasę śląską. Podany przepis sugeruje cztery kiełbasy, jednak jej ilość zależy od naszych preferencji - możemy dodać zarówno mniej, jak i więcej. Całość gotujemy od 15 do 20 minut, w zależności od czasu, w jakim ugotują się ziemniaki. Gdy to się stanie, wyjmujemy warzywa. Ugotowane ziemniaki i czerwona soczewica są gotowe do zmiksowania. Powstały miks łączymy ponownie z resztą zupy. Na koniec gotowania dzisiejszej zupy na obiad do garnka wrzucamy pokrojoną w kosteczki i delikatnie podsmażoną na złocisty kolor kiełbasę. Próbujemy zupy i jeśli smak nam odpowiada to nie pozostaje nam nic innego jak podanie jej do stołu i cieszenie się jej oryginalnym smakiem. Jeśli nie, możemy dodać większą ilość przypraw. Jak widać czerwona soczewica to dobra podstawa na przepisy na zupy.

Składniki:

  • Składniki na bulion:
  • 1.5 l wody
  • noga z kurczaka
  • 1 marchewka
  • 1 mała pietruszka
  • mały kawałek selera
  • kawałek liścia pora
  • Przyprawy:
  • 1.5 łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu
  • kilka kropel przyprawy do zup w płynie
  • szczypta papryki ostrej
  • 1 kostka rosołowa
  • Reszta składników:
  • 1 kg ziemniaków
  • 150 g soczewicy czerwonej
  • 4 kiełbasy śląskie (lub inne)

Film znajduje się w:

Do poradnika Jak zrobić zupę z czerwonej soczewicy przypisano następujące tagi:

zupa soczewica zupy przepisy na zupy czerwona soczewica zupy na obiad

Skomentuj poradnik

Poradnik Jak zrobić zupę z czerwonej soczewicy skomentowało 0 osób.

Awatar użytkownika
Pozostało 1500 znaków

Komentarze

Ładuję komentarze...